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全魚宴

時間:2016年06月04日 來源: 作者:系統管理員  點擊量:      

  

  頤和園內偌大的昆明湖為餐廳提供了取之不盡的活魚資源,這里的廚師們可以用魚做出50多種風味不同的食品,冷、熱、湯類樣樣俱全。而且這里的食品多來自自然,例如夏天有荷葉黃魚和菏葉肉,秋天則有菊花魚鍋,自有一種清純的味道。在園內的聽鸝館(原是慈禧太后聽戲的地方)可以嘗到這些美味。

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